2024/03/26
【玖五京菜】杭州超級美味的脆皮烤鴨,吃完無限回味‼️
By 捲編編
第二天晚餐我們去吃了同樣非常有名的京菜「玖五京菜」,
第二天晚餐我們去吃了同樣非常有名的京菜「玖五京菜」,
這間我們也是等了好久好久唷
,不過沒關係,東西好吃才是最重要的啊~

▲師傅現場片鴨
▲師傅片鴨影片,動作行雲流水,加上烤鴨色澤,令人食指大動
果不其然,等我們的鴨上桌時,也是看起來超好吃的啊><,
不過蠻特別的是,這間的烤鴨叫做「桂花香酥烤鴨」,
是上菜前會特意點燃桂花下去薰這道烤鴨,吃起來會有淡淡的桂花香,蠻特別的。
然後他們的鴨真的爆好吃



捲編我超級愛的,一口咬下是充滿鴨油香味的皮,而且肉質嫩到不行,完全不會有柴的感覺,比不少專賣烤鴨的餐廳還要厲害很多啊~~~
▲鴨肉上桌時服務人員都會點燃桂花,讓鴨肉充滿桂花的薰香
▲鴨肉上桌時服務人員都會點燃桂花,讓鴨肉充滿桂花的薰香
▲一整桌滿滿的看起來超級美味❤️❤️❤️
除了烤鴨之外,當然還有點一些其他料理啦!
有超級香的「老北京炙子烤羊肉」,這道吃起來肉超嫩,而且完全沒有羊肉的騷味,還有我最喜歡的孜然,要我一個人嗑掉一整盤都不是問題。
▲鐵板吱吱作響,充滿孜然香的羊肉撲鼻而來
▲還有超下飯的「麻辣大腸」,這道吃起來真的很下飯,超級香的~
▲以及我吃了會想狂夾的「鍋包肉」,吃起來酸酸甜甜的,同樣也是非常下飯

有一道超特別也是他們家的人氣品「砂鍋荔浦芋頭」,
外面的芋頭超級鬆,裡面有夾著一片薄薄的五花肉,這道菜其實有驚豔到我,整體的搭配非常的恰到好處啊,就連我平常不是特別愛吃芋頭的人,都會想要再盛第二碗。
▲鬆軟的芋頭包著五花肉,意想不到的搭
▲京醬肉絲,我沒有特別的感覺
▲同樣也是超級下飯的土豆絲,比起一般土豆絲還要厚實一點,相比來說沒有那麼的脆
▲酥炸鴨架,就是把片完的鴨肉拿去炸,吃起來鹹鹹香香的,又是不同的風味唷!
▲太久沒吃到菜的我們額外點的,裡面是青菜與粉絲的結合,蠻普通的
▲還有一道菜比較特別,長的很像麵包的那個,叫做「糖油餅」,上面鋪滿紅糖下去炸,吃起來是甜甜的麵包感,蠻好吃的耶~
這一餐吃起來也是非常滿足,會無限回味,尤其是他們家的烤鴨,
一口咬下只會想流淚,因為實在是太好吃了啊~~~
然後捲編我上個周末實在是太想念烤鴨,所以就訂了某間不便宜的烤鴨餐廳,
不得不說,還是「玖五京菜」的好吃,不管是視覺還是味覺,都給你滿滿的饗宴啊!
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